酒店厨房火灾如何做好预防呢?
1、加强酒店厨房员工的消防安全教育,定期培训,制定相应的消防安全管理措施。
2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
厨房灭火设备具有自动启动,手动启动,机械应急启动三种启动功能,24小时全天候监控火情;◆厨房灭火设备具有启动功能,有效防止误喷。
◆氮气贮存压力有压力显示,有效监测氮气是否泄漏。
◆喷嘴由涡旋嘴芯、过滤网、喷嘴帽构成,全部采用304不锈钢材料,可以防腐蚀,防黏连,大大提高设备的质量。
厨房灭火设备针对厨房火灾特点研发设计,主要安装在操作部位及排烟道内,具有灭火、冷却防复燃、自动切断厨房燃料供应等优点。厨房灶台发生火灾时,火灾产生的热量到达感温器熔断温度时,感温器断开,机械控制阀自动启动(也可手动启动),贮气瓶膜片,气体通过减压装置推动灭剂从雾化喷嘴喷出,将油锅火扑灭,药剂还通过烟道喷嘴扑灭烟道内火焰;设备启动同时自动关闭燃气阀,切断气源,并将信号传送给中控室实现报警。
一个合格的厨房灭火装置由两部分组成,一部分是可以切断气源的电磁阀,另一部分是与之配套的脉冲点火器。燃气灶的燃烧器除了点火针外,还配有感应针,用于熄火维护和安装。当火焰熄灭时,探头和火焰形成电路通路,吸收电磁阀。当火焰熄灭时探头下面的电路被切断,电磁阀自动关闭,切断气源。
据了解,燃气灶引发的事故大多是产品要么没有维修安装,没有熄火,要么使用了极差的点火器。熄火维修安装用于自动关闭气源,防止漏气。自动灭火的维护安装是家里用气过程中稳定安全的一道防线。假设没有这样的安装,当你烧水或者煮汤的时候,如果不小心洒了,把火灭了,没人看.风险难以置信。
您好,欢迎莅临盛万佳,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |